純白の美しさ

黒土に映える、選ばれる白。その一粒に、土と風の記憶が宿ります。

白にこだわる、という品質

私たちが目指す「白」は、見た目の装飾ではありません。
青森・六戸町の肥沃な黒土と、澄んだ冷涼な空気が育て上げる“生まれ持った白”。
それは漂白ではなく、育ちの良さが物語る、自然が作り出す本質の色です。

ふっくらとした形状、薄く美しい外皮、手に取ったときの密度感。
ひと房ごとに丁寧に磨き上げられ、光を受けるたびに静かに輝く。
贈答にも相応しい佇まいで、キッチンに上質な余白をもたらします。

収穫、選別、保管──すべての工程は、白のために。
私たちは自然と向き合い、不要な介入を避けることで、素材が持つ美しさをそのまま守ります。
畑に宿る気配を、食卓の中心へ。